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Les Canistrelli : des délices incontournables à ramener dans vos bagages !

Graziella
13 avril 2023
gateaux corses

Vous prévoyez une escapade sur l’île de Beauté ? Voici les délices incontournables à ramener dans vos bagages !

En voyage, on a souvent tendance à ramener des porte-clés et autres objets décoratifs (légèrement kitsch) ; mais croyez-moi, le meilleur souvenir à ramener de Corse est certainement gustatif ! L’île est connue pour ses plats traditionnels et son savoir-faire culinaire ancestral, et si je vous dis cuisine Corse vous pensez immédiatement charcuterie, fromage et (je l’espère) Canistrelli !

Les canistrelli corses

À consommer avec son café au petit déjeuner ou à tout autre moment de la journée pour une pause douceur, les Canistrelli sont de petits gâteaux secs déclinés en différents parfums (nature, citron, vin blanc, châtaigne, chocolat) ou agrémentés de différents « croquants » : éclats d’amandes, de noisettes, pépites de chocolat, ou même zestes de cédrat confit… de quoi ravir tous les gourmands!
De nombreux artisans corses s’attellent quotidiennement à la réalisation de ces biscuits (pour notre plus grand plaisir) tels que la biscuiterie Salvatori de Cateri, la biscuiterie d’Afa ou encore la Biscuiterie du Cap Corse et ses délices sans gluten.

Et si vos vacances en Corse sont encore loin, pas de souci, venez retrouver toutes les saveurs de l’île sur Shop in Corsica.